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A brand new microbrewery selling finest beer, champagne yeast finished and rare rum. Wird eine der nummerierten Jahrgangsflaschen "Sylter Hopfen" geöffnet, erklingt das typische, knallende "Fomp" eines Champagnerkorkens. Aus gutem Grund: Das feinperlige Bier darf nach der Hauptgärung im Bottich mehrere Wochen unter Beteiligung einer französischen Champagnerhefe in der Flasche nachgären. Der Hopfen aber ist ein Sylter Original und bringt das frische, feinherbe Aroma – typisch Friese eben, nur im neuen Nerz! "Sylter Hopfen" hat 7,1 % Vol., 17,6 % Stammwürze und eignet sich besonders als Aperitif. Sie können die 0,75-l-Flasche (limitierte Auflage) für 19,95 Euro bestellen über www.sylter-hopfen.de. Zum Stückpreis von 5,45 Euro sind für diese Flasche auch spezielle mundgeblasene 0,1-l-Gläser im Angebot.