Infos zum Thema protein

Spezialist für Low-Carb-Produkte: "Sie möchten sich im Rahmen einer Low-Carb Diät kohlenhydratarm ernähren und endlich ein paar Kilo abzunehmen? Oder ernähren sich aus gesundheitlichen Gründen ketogen? Sie machen Atkins, Logi oder South-Beach oder eine andere Diät, bei der es wichtig ist, dass die Nahrungsmittel kohlenhydratarm sind? Dann finden Sie im Onlineshop von LowCarbWelt zahlreiche Artikel, die Sie bei Ihren Ernährungsplänen unterstützen. Alle Artikel, von Eiweiß über Soja bis hin zur Molke können Sie bequem online bestellen."

Carnosin (β-Alanyl-L-histidin) ist ein Dipeptid, bestehend aus den Aminosäuren β-Alanin und Histidin. Es kommt in erhöhter Konzentration im humanen Muskel- und im Gehirngewebe vor. Bei Vögeln dagegen stattdessen das Methyl-Derivat Anserin. Versuche haben gezeigt, dass es als ein effektives Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die unter Autismus leiden, genutzt werden kann. Es wirkt sich auf Gehirnareale, die für Hören, Sprache, Bewegung und Sozialisation zuständig sind, aus. Allerdings kann Carnosin bewirken, dass der Corticosteronspiegel steigt. Hiermit lässt sich die Hyperaktivität erklären, die bei der Verabreichung hoher Dosen zu beobachten ist. Forscher aus Australien, Großbritannien und Russland haben außerdem gezeigt, dass Carnosin verschiedene antioxidative Wirkungen aufweist, die möglicherweise vorteilhaft sein können.

"Auf dieser Website finden Sie umfangreiche Tabellen-Werke mit Tausenden an Werten, die wir zudem für die Lesbarkeit durch eine Suchmaschine aufbereitet haben. Die Sammlung wird in Zukunft Stück für Srück erweitert. Es lohnt sich also, immer einmal wieder zurück zu kommen. Nach Möglichkeit vermeiden wir geschützte Produktnamen und bedienen uns der Sammelbezeichnung. Also z. B. Haselnusstafel statt der Markenbezeichnung."